Rolice od ricotte
Sastojci
6
listova za lazanje (svježih)
100 g
naribane gaude
2 žlice
maslinova ulja
sol
1 češanj
češnjaka
30 g
naribanog parmezana
1
jaje
500 g
ricotte
Koristili smo
Priprema
1.
Za nadjev ricotti dodajte odmrznuti i ocijeđeni špinat, razmućeno jaje, protisnuti češnjak, parmezan, muškatni oraščić, sol i papar. Sve dobro promiješajte.
2.
Posudice za pečenje (Ǿ 10 cm) premažite maslinovim uljem i u svaku stavite 2 žlice salse.
3.
Listove tjestenine prerežite na tri dijela tako da svaki bude širok oko 5 cm. Premažite ih nadjevom od ricotte i zarolajte.
4.
Posložite ih u posudice za pečenje tako da stoje uspravno. Po vrhu rasporedite preostalu salsu i pospite gaudom.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 30 minuta.
Posluživanje:
Poslužite tople.
Savjet:
Ako koristite sušenu tjesteninu (listove za lazanje) prethodno ih kratko skuhajte da se mogu motati.
