Riblja pita
Sastojci
1 žlica
Vegete Natur Mediteran500 g
fileta bijele ribe (oslića)
150 g
cherry rajčica
100 g
dimljenog lososa
1 glavica
luka
1 žličica
Vegeta Maestro crnog papra u zrnuoko 600 ml
mlijeka
100 g
maslaca
sol
1 kg
krumpira
2 žlice
maslinova ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Mlijeko stavite kuhati zajedno s lovorovim listom, paprom, lukom i malo soli. Kuhajte oko 5 minuta da se mlijeko aromatizira.
2.
Na preostalom maslacu popržite brašno da ostane svijetle boje te ga zatim lagano podlijevajte aromatiziranim mlijekom. Kuhajte dok se umak ne zgusne na laganoj vatri.
3.
U vatrostalnu posudu za pečenje na dno posložite ribu, po njoj narezani losos, prerezane rajčice, masline i sardine. Prelijte pripremljenim umakom te po njemu posložite pripremljeni krumpir.
4.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 30 minuta dok tako pripremljeno jelo ne dobije lijepu boju.
Posluživanje:
Riblju pitu poslužite uz zelenu salatu.
Savjet:
Pitu pustite da se malo ohladi (10 minuta) prije posluživanja.
