Pizza kuglof
Sastojci
50 ml
ulja
100 g
otopljenog maslaca
1 žličica
Vegeta Maestro Bosiljka1/2 žličica
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenogprstohvat
soli
100 g
Podravka Kulena100 g
Podravka Šunke u ovitku150 g
polutvrdog sira (npr. Gouda ili cheddar)
100 g
mozzarelle
Umak:
Koristili smo
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 180°C i na lim stavite papir za pečenje.
2.
Mješavinu za tijesto uspite u posudu, dodajte instant kvasac, ulje i 175 ml tople vode. Sve zajedno miješajte miješalicom (spiralnim nastavcima) 3 minute dok ne dobijete glatko tijesto koje se počinje oblikovati u kuglu.
3.
Od tijesta izradite kuglice promjera oko 2 cm i stavite u posudu. Otopljenom maslacu dodajte bosiljak, crni papar i prstohvat soli, promiješajte pa prelijte preko kuglica tijesta.
4.
Ploške šunke i kulena narežite na komadiće, a sir naribajte. U kalup za kuglof slažite naizmjence kuglice tijesta, sir, natrganu mozzarellu, šunku i kulen.
5.
Ponovite postupak dok ne potrošite sastojke. Završite s tijestom i premažite preostalom mješavinom maslaca sa začinima.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
7.
Za umak, pasiranoj rajčici dodajte bosiljak, češnjak, crni papar i sol te promiješajte.
Posluživanje:
Pečeni kuglof odmah okrenite na ravan tanjur za posluživanje i još toplog poslužite uz umak od rajčice.
Savjet:
Kuglof se jednostavno poslužuje tako da otkinete dio i umočite u pripremljeni umak.
