Pile pečeno na pivskoj limenci s hrskavim kroketima
Sastojci
1
1 manje pile
1
piping vrećica
sol, papar
3
žumanjka
1 limenka
od pola litre piva
500 g
krumpira
100 g
maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Pile prelijte Vegeta Grill marinadom classic i ostavite marinirati pola sata u hladnjaku. Ostatak marinade stavite sa strane.
2.
Dok čekate da pile bude gotovo, ogulite krumpir, izlijte pola piva iz limenke u čašu i stavite sa strane, a na limenku s ostalom polovicom piva stavite pile. Ostatak piva i drugu vrećicu marinade pomiješajte.
3.
Krumpir stavite kuhati u posoljenu vodu, a pile stavite peći u pećnicu na 190 °C oko sat vremena te ga svako malo podlijevajte mješavinom marinade i piva.
4.
Skuhani krumpir propasirajte, pomiješajte sa žumanjkom i maslacem sobne temperature pa mu dodajte sol, papar i prstohvat muškatnog oraščića.
5.
Nakon što sve pomiješate, smjesu stavite u piping vrećicu te je istišćite u obliku kuglica na papir za pečenje. U videu pogledajte trik kako napraviti savršene krokete od krumpira.
Posluživanje:
Pile narežite na komade i poslužite sa savršenim kroketima.
Savjet:
Kroketi pripremljeni na ovaj način biti će hrskavi izvana, a mekani iznutra.
