Paella s lignjama
Sastojci
3 žlice
maslinova ulja
300 g
pilećeg filea
1
limun
1 žlica
nasjeckanog peršina
80 g
očišćenih kozica
200 g
očišćenih liganja
100 g
O'Plant Zelenih mahuna½ žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprike¼ žličice
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog1 žličica
Vegeta1
rajčica
2 češnja
češnjaka
80 g
luka
Koristili smo
Priprema
1.
Na maslinovu ulju kratko popecite na kockice narezanu piletinu do zlatne boje.
2.
Meso izvadite, a u posudu dodajte sitno narezani luk i kratko popecite. Dodajte protisnuti češnjak da zamiriše, zatim oguljenu i nasjeckanu rajčicu i rižu. Ulijte mlake vode da prekrije sadržaj. Umiješajte Vegetu, crni papar i dimljenu papriku.
3.
Dodajte mahune i pirjajte na laganoj vatri uz podlijevanje toplom vodom po potrebi i povremeno miješanje.
4.
Nakon 10-ak minuta dodajte na kolutiće narezane lignje, kozice i pirjajte još 10 minuta. Jelo po potrebi posolite i pazite da se riža ne prekuha.
Posluživanje:
Gotovo jelo pospite peršinom i poslužite s ploškama limuna.
Savjet:
Koristite smrznute lignje jer ih je potrebno kraće tretirati.
