Osvježavajući kolač od jabuka
Srednje zahtjevno
60 min
Sastojci
Za biskvit
120 g
šećera
150 g
brašna
30 g
maslaca
5
jaja
Za nadjev
1 kg
jabuka
Za ukrašavanje
400 ml
slatkog vrhnja
Koristili smo
Priprema
1.
Na dno tepsije (22×38 cm) stavite aluminijsku foliju i premažite je maslacem.
2.
Jabuke ogulite, očistite i narežite na kolutove. Rasporedite ih u tepsiji i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
3.
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Postupno dodajite brašno uz neprestano miješanje. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanaca.
4.
Tepsiju izvadite iz pećnice, ulijte biskvitnu smjesu i pecite još oko 25 minuta.
5.
Pečeni biskvit okrenite na rešetku, uklonite foliju i ohladite. Jabuke premažite miješanim džemom i ukrasite tučenim vrhnjem.
Posluživanje:
Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na kocke.
Savjet:
Narezane jabuke možete poškropiti limunovim sokom.
