Namaz od leće i tikvica
Sastojci
500 g
tikvica
1 žličica
Vegete2 češnja
češnjaka
100 ml
maslinova ulja
1
limun
1 vezica
vlasca
sol
100 g
Leće zelene PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Opranu i očišćenu leću namočite 2 sata u hladnoj vodi, a zatim skuhajte u istoj vodi, blago posoljenoj, ocijedite i pustite da se ohladi.
2.
Tikvice operite, narežite na kolutiće i kratko propirjajte na 2 žlice maslinova ulja. Pred kraj pirjanja, umiješajte nasjeckani češnjak i Vegetu, pa ostavite da se malo ohladi (toliko da
bude toplo).
3.
Leću i tikvice dobro usitnite u električnoj sjeckalici pa postupno, uz miješanje, dodajte maslinovo ulje i limunov sok. Na kraju umiješajte narezani vlasac te dodajte sol i papar.
Posluživanje:
Namaz dobro ohladite i poslužite s popečenim kriškama kruha i pikantnim sirom.
Savjet:
Po želji, namazu možete dodati začine kao što su ljuta paprika ili đumbir.
