Mirisni keksići s kikiriki maslacem
Sastojci
100 g
maslaca od kikirikija
80 g
smeđeg šećera
50 g
šećera u prahu
2
jaja
200 g
Glatkog brašna Podravka2 žličice
Praška za pecivo Dolcela100 g
bijele čokolade
180 g
maslaca
Koristili smo
Priprema
1.
Maslacu sobne temperature dodajte maslac od kikirikija, šećere, pa zajedno izmiksajte.
2.
Zatim dodajte jaja i još jednom dobro izmiksajte da dobijete kremastu smjesu.
3.
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, a zatim dodajte sadržaj vrećica čaja. Pomiješajte s pripremljenim tijestom.
4.
Bijelu čokoladu natrgajte na male komadiće. Dodajte je u zamiješano tijesto i lagano lopaticom promiješajte da se ravnomjerno rasporedi. Ostavite u hladnjaku 1 sat.
5.
Žličicom za sladoled grabite ohlađenu smjesu i stavljajte na lim za pečenje prekriven papirom tako da između kuglica ostavite mjesta jer će se kuglice tijekom pečenja raširiti.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 13 minuta. Kolačići trebaju ostati svijetle boje, mekani, a hlađenjem će postati hrskavi.
Posluživanje:
Za potpun užitak, mirisne keksiće poslužite sa šalicom toplog čaja od naranče s cimetom i klinčićem.
Savjet:
U zatvorenoj posudi kolačići će zadržati hrskavost duže vrijeme.
Od ove smjese dobit ćete 40 – 50 mirisnih keksića.
