Mediteranska salata s tjesteninom
Sastojci
300 g
cherry rajčica
250 g
mozzarelle
125 g
Podravka Čajne kobasice100 g
svježeg krastavca
3 žlice
crvenog luka narezanog na kockice
2 žlice
grubo nasjeckanog peršina i bosiljka
Za preljev:
1 češanj
češnjaka
80 ml
maslinova ulja
1 i ½ žličica
Vegete Fine blend1 žličica
Vegeta Maestro Origana3 žlice
vinskog octa
Koristili smo
Priprema
1.
Za preljev, pomiješate ocat, protisnuti češnjak, origano, Vegetu i svježe mljeveni crni papar i na kraju ulje.
2.
U velikoj posudi zagrijte vodu i posolite. Tjesteninu kuhajte prema uputama na pakiranju dok ne postane al dente.
3.
Kuhanu tjesteninu ocijedite, stavite u veliku zdjelu i prelijte preljevom dok je još topla.
4.
Dodajte rajčice prerezane po pola, natrganu mozzarellu, salamu narezanu na trakice, masline, na ploške narezani krastavac, luk i dobro promiješajte.
Posluživanje:
Pospite začinskim biljem i poslužite.
Savjet:
Ako ne planirate salatu poslužiti odmah, prelijte samo sa pola preljeva kako dugim stajanjem tijesto ne bi sve upilo i omekšalo povrće.
