Macho hamburger
Sastojci
120 g
panko mrvica (ili usitnjeni bijeli kruh)
500 g
mljevene junetine
200
naribanog sira (cheddar)
4
jaja
1 – 2
rajčice
1
luk
4 deblje ploške
Podravskog špeka Podravka (0,5 cm debljine)½ žličice
Vegete Maestro dimljene slatke paprikesol
½ žlice
Vegete2 žlice
Ketchupa blagog Podravka1
razmućeno jaje
Koristili smo
Priprema
1.
Mljevenom mesu dodajte mrvice, razmućeno jaje, kečap, Vegetu, sol, mljeveni crni papar i dimljenu slatku papriku. Dobro pomiješajte sve sastojke da dobijete kompaktnu smjesu.
2.
Podijelite je na 4 dijela i oblikujte u kuglice. Položite ih na lim za pečenje prekriven papirom.
3.
Na kuglicu smjese položite limenku (pivo ili gazirani sok) i lagano pritisnite da dobijete malo udubljenje. Oko njih savijte plošku slanine i učvrstite kuhinjskim koncem.
4.
Luk i rajčicu narežite na kockice.
5.
Uklonite limenku i u šupljinu na meso stavite malo luka i rajčice. Preko njih pažljivo razbijte jaje (da ostane kao jaje na oko) i pospite naribanim sirom.
6.
Pecite oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C.
Posluživanje:
Poslužite hamburgere sa salatom ili pečenim krumpirima.
Savjet:
Potrebna je šira, mesnata i deblja ploška slanine.
