Lava cake uz domaći sladoled
Sastojci
kockice leda
25 g
maslaca
1 žličica
kakaa u prahu
1 žličica
šećera u prahu
2
jaja
2 žlice
tople vode
1 žlica
voćnog likera
Za posluživanje
100 g
šećara u prahu
mjerica
lijepih jagoda
listići
metvice (mente)
Koristili smo
Priprema
1.
Za pripremu sladoleda:
Šlag kreme izmiksajte prema uputi na ambalaži.
Istu količinu kockica leda sameljite u električnoj sjeckalici.
2.
Šlag kreme i led promiješajte, napunite posudice, poravnajte i stavite u zamrzivač.
3.
Za to vrijeme pripremite lava srca. Kalupe za soufle u obliku srca (2 veća ili 4 manja komada) namažite maslacem.
4.
Kakao i šećer u prahu dobro promiješajte, pa tom mješavinom obložite namazane kalupe, a višak smjese istresite.
5.
Mješavinu za Lava muffine uspite u posudu, dodajte jaja, vodu i liker. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom najvećom brzinom jednu minutu, dok ne dobijete glatko tijesto.
6.
Stavite ih u pećnicu zagrijanu na 220 °C i pecite 10 minuta (manji kalupi) ili 12-13 minuta (veći kalupi).
7.
Pečene kolače izvadite iz pećnice pa kalupe potom okrenite na tanjur za posluživanje i lagano istresite kolač.
Posluživanje:
Pospite vanilin šećerom u prahu i poslužite s kuglicom sladoleda i svježim jagodama. Ukrasite metvicom.
Savjet:
Pripremljenu smjesu u kalupima možete napraviti ranije i držati u hladnjaku do stavljanja u pećnicu.
