Kremasti goveđi gulaš s okruglicama od kruha
Sastojci
Za okruglice od kruha:
120-150 ml
mlijeka
100 g
slanine
1 manji
luk
1 veliko
jaje
sol
500 g
starog kruha
Za gulaš:
½ žličice
Vegeta Maestro Majčine dušice
vlasac za posluživanje
100 g
milerama
1 žličica
Podravka Senfa estragon200 g
šampinjona
1 češanj
češnjaka
2 žlice
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Prvo pripremite okruglice od kruha. Kruh narežite na kockice i zalijte mlijekom. Na tavi popržite nasjeckanu slaninu dok ne pusti masnoću, a zatim dodajte luk i pirjajte 10-ak minuta.
2.
Dodajte kruhu zajedno s jajetom i začinima. Sve dobro izmiješajte i pustite da stoji 30-ak minuta.
3.
Oblikujte okruglice pa ih kuhajte u kipućoj slanoj vodi oko 15minuta. Za to vrijeme pripremite gulaš.
4.
Na zagrijanom ulju kratko popržite sjeckani češnjak, pazeći da ne zagori. Dodajte očišćene i narezane šampinjone pa pržite 10-ak minuta, dok ne omekšaju.
5.
Začinite ih majčinom dušicom solju i paprom pa zalijte gulašem. Dodajte senf, mileram i kuhajte 10-ak minuta.
Posluživanje:
Poslužite s pripremljenim okruglicama od kruha posuto nasjeckanim vlascem.
Savjet:
Ako je kruh previše mokar nakon zalijevanja mlijekom, iscijedite ga.
