Kolač od jagoda
Sastojci
Za biskvit
Za kremu
Za ukrašavanje
250-300 g
svježih jagoda
Koristili smo
Priprema
1.
Žumanca i šećer pjenasto izmiješajte. Smjesi postupno dodajte brašno i kakao u prahu uz neprekidno miješanje.
2.
Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
3.
Smjesu ulijte u namašćen i pobrašnjen lim (vel. 25×35 cm) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 15 minuta.
4.
Prašak za puding dobro izmiješajte sa šećerom i 100 ml mlijeka. Preostalo mlijeko pustite neka zakipi, dodajte razmućeni prašak za puding i kuhajte nekoliko minuta uz neprestano miješanje.
5.
Kuhani puding prelijte preko pečenog biskvita i pustite neka se ohladi.
6.
Preko pudinga rasporedite na ploškice narezane svježe jagode na koje pomoću kista nanesite preljev za torte.
Posluživanje:
Kolač narežite i poslužite uz Šlag pjenu.
Savjet:
Svježe jagode možete narezati na kriške i uroniti u kremu od pudinga kako biste dobili dekorativnu površinu kolača.
