Juha od rajčice s bosiljkom
Sastojci
1 žlica
maslinova ulja
½
srednjeg luka
4 češnja
češnjaka
1-2 žličice
Vegeta Natur paste bosiljak
1 žličica
meda
½ žličice
Vegeta Maestro Dimljene paprikeKoristili smo
Priprema
1.
Narežite rajčice na kockice i ostavite sa strane.
2.
Zagrijte ulje u posudi srednje veličine pa dodajte sitno narezani luk i protisnuti češnjak. Popecite uz miješanje dok luk postane staklast.
3.
Umiješajte rajčice i nastavite pirjati, nepoklopljene, dok se rajčice uglavnom ne raspadnu, 10-ak minuta.
4.
Prebacite rajčice u blender, dodajte temeljac i usitnite da dobijete glatku smjesu (možete koristiti i štapni mikser direktno u loncu).
5.
Vratite juhu u posudu, po potrebi dodajte još temeljca da postignete željenu gustoću.
6.
Umiješajte pastu od bosiljka, med, dimljenu papriku, crni papar i posolite po potrebi. Poklopite i kuhajte još 5 minuta.
Posluživanje:
Poslužite toplo, s prepečenim kruhom.
Savjet:
Luk možete zamijeniti s 1 žlicom paste od luka, a češnjak s 1 žlicom paste od češnjaka.
