Goveđa rebarca sa zeljem
Sastojci
3 žlice
ulja
800 g
kiselog kupusa
25 ml
ulja
2 lista
Vegeta Maestro lovoraSol
1,6 kg
goveđih rebrica u komadu
Koristili smo
Priprema
1.
Goveđa rebarca dobro premažite Vegeta marinadom i prelijte uljem. Potpuno ih zamotajte u aluminijsku foliju i stavite u lim za pečenje. Pustite neka odstoje 30-ak minuta, pa pecite 2 sata i 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 160 °C.
2.
Dok se rebarca peku, operite kupus i kuhajte ga oko 40 minuta u kipućoj vodi s goveđom kockom.
3.
Kuhani kupus dobro ocijedite, dodajte mu ulje, lovorov list, nasjeckane feferone, malo soli i papra te promiješajte.
4.
Uklonite foliju s rebarca, vratite ih u lim za pečenje, a po njima rasporedite kupus. Vratite u pećnicu i pecite još 15 – 20 minuta.
Posluživanje:
Savjet:
Rebarca prije pečenja možete premazati i s malo meda ili javorova sirupa.
