Fritule s komadićima ananasa
Sastojci
Za posluživanje:
karamel umak
kristal šećer
Koristili smo
Priprema
1.
Mješavinu za fritule uspite u posudu i dodajte 170 ml hladne vode. Sve zajedno miješajte električnom miješalicom (spiralnim nastavcima) 2 min dok ne dobijete glatko tijesto.
2.
U tijesto dodajte sitno narezani ananas pa kuhačom promiješajte da se komadići ananasa ravnomjerno rasporede. Dodajte brašno i ponovno promiješajte.
3.
Zagrijte ulje u manjem dubljem loncu. Kada ste zagrijali ulje da bude vruće, smanjite vatru na srednju jačinu. Treba biti toliko ulja da fritule mogu plivati u njemu, ali da ne dodiruju dno.
4.
Pomoću dvije žličice koje ste umočili u ulje (kako vam se tijesto ne bi lijepilo) zagrabite tijesto i stavljajte peći fritule u zagrijano ulje. Fritule pecite sa svake strane dok ne poprime zlatno-smeđu boju.
5.
Pečene fritule stavite na papirne ručnike da upiju višak ulja pa još tople uvaljajte u kristal šećer.
Posluživanje:
Fritule s komadićima ananasa možete poslužiti s karamel umakom.
Savjet:
U kristal šećer u koji ćete uvaljati fritule možete umiješati cimet šećer.
