Fish&Chips u tortilji
Sastojci
4
velike pšenične tortilje (Ø24 cm)
120 g
sira gaude
500 g
fileta bijele ribe
ocijeđen sok ½ limuna
2 žlice
Vegete Natur za ribu500 g
krumpira (veći da se dobiju duži štapići)
ulje za prženje
1
manji ljubičasti luk
100 g
krastavaca
100 g
cherry rajčica
Umak
Koristili smo
Priprema
1.
Tortilje stavite na lim za pečenje prekriven papirom. Pospite ih naribanim sirom te stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C na nekoliko minuta da se sir otopi.
2.
Odmah tople prerežite po pola, umotajte u oblik korneta i ostavite na rešetki da se malo ohlade i poprime oblik.
3.
Filete ribe narežite na podjednake štapiće i nakapajte sokom limuna te ostavite da odstoje dok vam se ne zagrije ulje za prženje.
4.
U brašno umiješajte Vegetu Natur za ribu. Štapiće jedan po jedan uvaljajte u smjesu i stavite pržiti u zagrijano ulje. Kad riba počne poprimati zlatnu boju, izvadite ju na upijajući papir.
5.
Krumpir narezan na podjednake štapiće osušite na ubrusu i stavite u zagrijano ulje.
6.
Pržene krumpiriće izvadite i kratko stavite na upijajući papir. Zatim ih još vruće pospite Vegetom Natur za hrskave krumpiriće i promiješajte.
7.
U pripremljene tortilje stavite narezano povrće, hrskave krumpiriće i riblje štapiće.
Posluživanje:
Poslužite s umakom od grčkog jogurta začinjenog češnjakom i Vegetom Natur za ribu.
Savjet:
Uz Fish&chips uz bijeli umak možete poslužiti i ketchup ili umak od currya.
