Fina sarma
Sastojci
100 g
riže
100 ml
mlake vode
1 glavica
kiselog kupusa
1 žlica
Koncentrata rajčice Podravka2 žlice
ulja
500 g
miješanog mljevenog mesa
Koristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite nekoliko minuta. Pripremljenom Fantu dodajte mljeveno meso i rižu, te dobro promiješajte.
2.
Listovima kupusa istanjite zadebljale dijelove, a ako su listovi veliki, prerežite ih napola kako biste dobili manje sarmice.
3.
Na svaki list stavite 1 do 2 žličice mesnog nadjeva pa savijajte sarmice od zadebljalog dijela prema kraju lista. Krajeve dobro uvijte da se sarmice pri kuhanju ne odmotaju. Ostatak kupusa narežite na rezance i stavite na dno posude u koju ste nalili ulje.
4.
Sarmice uredno, ali vrlo tijesno posložite jednu uz drugu.
5.
Između sarmica stavite lovorov list, a zatim ih zalijte vodom u kojoj ste razmutili koncentrat rajčice. Po potrebi posolite.
6.
Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri.
Posluživanje:
Poslužite s pire krumpirom.
Savjet:
Za vrijeme kuhanja, jelo ne miješajte, nego samo povremeno protresite posudu.
