Curry od slanutka i špinata
Jednostavno
20 min
Sastojci
230 g
Podravka Slanutka1
luk (80 g)
1 žlica
nasjeckanog korijandra
150 g
mladog špinata
sol
200 ml
kokosova mlijeka
1 žlica
Podravka Koncentrata rajčiceprstohvat
Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog1 žličica
Vegeta Maestro Curryja1 žličica
naribanog svježeg đumbira
2 češnja
češnjaka
prstohvat
Vegeta Maestro Chilija2 žlice
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Luk u električnoj sjeckalici sameljite u pastu, dolijevajući po potrebi malo vode.
2.
Na zagrijano ulje dodajte pastu od luka, čili, protisnuti češnjak, đumbir, curry, mljeveni crni papar, koncentrat rajčice i kokosovo mlijeko. Zagrijte da zakipi, posolite i kratko pirjajte.
3.
Umiješajte zatim ocijeđeni slanutak i narezani špinat. Pirjajte na laganoj vatri 5 − 10 minuta.
Posluživanje:
Gotovo jelo pospite korijandrom i poslužite s kiselim vrhnjem.
Savjet:
Curry od slanutka umjesto sa špinatom možete pripremiti s keljom.
