Crvene paprike iz pećnice
Sastojci
8
duguljastih crvenih (rog) paprika
2 žlice
maslinova ulja
2
mrkve (200 g)
1
tikvica (150 g)
400 g
mljevenog miješanog mesa
½ žličice
Vegeta Maestro majčine dušiceKoristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite nekoliko minuta. Paprikama uklonite peteljke i sjemenke.
2.
Na ulje stavite naribanu mrkvu (veći ribež), lagano popecite pa dodajte naribane tikvice. Nastavite peći dok ne uvenu, zatim dodajte meso, rižu i timijan. Maknite s vatre, umiješajte pripremljeni Fant i dobivenom smjesom napunite paprike.
3.
Stavite malo koncentrata rajčica na otvor svake paprike i položite ih u posudu za pečenje s poklopcem. Ulijte vode da paprike budu uronjene do pola (oko 2 cm), poklopite, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C te pecite oko 40 minuta.
4.
Tijekom pečenja jednom-dvaput ih okrenite. Posudu zatim otklopite i pustite da se paprike zapeku 30 minuta.
Posluživanje:
Poslužite s krumpirom.
Savjet:
Crvena paprika dat će jelu aromu, a povrće ga učiniti laganim.
