Carska štrudla s jabukama
Sastojci
500 g
grčkog jogurta
200 ml
ulja
250 g
Zlato polje Bebe Griz240 g
šećera
1 kg
jabuka
100 g
mljevenih oraha
350 g
gotovih kora za savijaču (6 komada)
Za umak
Koristili smo
Priprema
1.
Jogurtu dodajte ulje, griz, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. Dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu.
2.
Jabuke ogulite, naribajte, pospite limun-šećerom i cimet-šećerima te dodajte orahe i promiješajte.
3.
Jednu koru za savijaču premažite smjesom od jogurta (cijelu površinu u tankom sloju), na nju stavite drugu koru pa i nju premažite smjesom od jogurta.
4.
Uz rub (na oko 10 cm) stavite pripremljene jabuke. Savijte i stavite u lim za pečenje prekriven papirom. Tako nastavite dok ne potrošite sve sastojke. Dobivene tri savijače po vrhu premažite smjesom od jogurta.
5.
Pecite oko 40 minutau pećnici zagrijanoj na 180°C.
6.
Za umak,Gussnel pomiješajte sa 3 žlice mlijeka i žumanjcima. Preostalo mlijeko zagrijte, a kad zakipi, dodajte šećer i burbon šećer da se otope treba promijeniti u Preostalo mlijeko zagrijte, a kad zakipi, dodajte šećer i vanilin šećer da se otope)
7.
Maknite s vatre i umiješajte pripremljeni Gussnel. Vratite na vatru i uz miješanje kratko zagrijte. Umak uz miješanje ohladite.
Posluživanje:
Savijače narežite, pospite šećerom u prahu i poslužite s umakom od vanilije.
Savjet:
Premaz od jogurta na savijači dat će lijep izgled i ukusniju koricu.
