Széekely gulaš
Jednostavno
60 min
Sastojci
sol
500 g
svinjske lopatice (bez kosti)
2 lista
Vegeta Maestro lovora500 g
narezanog kiselog kupusa
1 žličica
Vegeta Maestro slatke paprike10 zrna
Vegeta Maestro crnog papra1
luk (100 g)
2 žlice
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Meso narežite na kocke i lagano posolite.
2.
U tavi zagrijte ulje i dodajte meso. Popecite ga uz miješanje dok ne dobije rumenu boju.
3.
Izvadite meso a u tavu dodajte sitno narezani luk i zrnca crnog papra. Popecite dok luk ne postane staklast, pa dodajte crvenu papriku i kratko popecite.
4.
Vratite meso, dodajte kupus koji ste isprali vodom i ocijedili.
5.
Prelijte s malo vode, posolite, dodajte 2 lista lovora i pirjajte polupokriveno dok meso ne omekša.
Posluživanje:
Poslužite sa 1-2 žlice kiselog vrhnja ili milerama.
Savjet:
Ako je kupus jače kisel, isperite ga vodom.
