Sok od cvjetova bazge
Sastojci
4 l
vode
40
velikih cvjetova bazge
1
limun narezan na kriške
3 kg
šećera
Koristili smo
Priprema
1.
Cvjetovima bazge odstranite lišće ili oštećene dijelove. Ostavite ih rasprosute na balkonu ili pored prozora kako bi se malo prosušili.
2.
U velikom loncu pomiješajte 4 l vode i šećer pa sve kuhajte dok ne zakuha.
3.
Pustite da ključa 3 minute, zatim maknite s vatre i umiješajte limunsku kiselinu.
4.
Ostavite da se samo malo ohladi, pa umiješajte cvjetove bazge i narezani limun.
5.
Pokrijte i ostavite tako 24 sata.
6.
Sutradan tekućinu procijedite kroz sitno sito ili čistu gazu pa je raspodijelite u sterilizirane boce
7.
Zatvorite i čuvajte na tamnom i suhom mjestu.
Posluživanje:
Poslužite ga razrijeđenog s vodom i s puno leda te kriškama limuna po želji.
Savjet:
Za posluživanje sirup razrijedite vodom u omjeru 1:9 ili po ukusu.
