Mirisni kolač s jagodama
Sastojci
150 g
šećera
3
jaja
125 ml
mlijeka
svježi bosiljak
2 žlice
voćnog likera
2 žlice
šećer u prahu
300 g
jagoda
prstohvat soli
200 g
Glatkog brašna Podravka100 ml
kiselog vrhnja
100 ml
mlijeka
100 ml
ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Jaja, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte te dodajte ulje, mlijeko i kiselo vrhnje. Na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano sa soli i praškom za pecivo.
2.
Smjesu izlijte u kalup za pite (Ø 26 cm) obložen papirom za pečenje. Kolač pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.
3.
Jagode očistite i narežite te pospite vanilin šećerom u prahu, nakapajte voćnim likerom, narezanim bosiljkom i ostavite 10 minuta stajati.
4.
Marinirane jagode rasporedite preko ohlađenog kolača.
5.
U hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice Šlag hita i miješajte električnom miješalicom da dobijete šlag.
Posluživanje:
Pripremljeni šlag nanesite na jagode i sve dobro ohladite prije posluživanja.
Savjet:
U tijesto pripremljeno za pečenje po površini možete poslagati svježe ili smrznuto voće (borovnice, višnje…) koje će tijekom pečenja lagano upasti u kolač i postati dio biskvita.
