Mađarski gulaš
Sastojci
50 ml
ulja
800 g
junećeg buta
1 žlica
Vegete1 žlica
nasjeckanog peršina
100 ml
Passate Podravka100 ml
bijelog vina
1 list
Vegeta Maestro lovora500 g
krumpira
2 češnja
češnjaka
1 žličica
Vegeta Maestro ljute paprike1 žličica
Vegeta Maestro slatke paprike mljevene1
crvena svježa paprika
200 g
luka
sol
Koristili smo
Priprema
1.
Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk i papriku narezanu na kockice. Zatim dodajte junetinu narezanu na kockice, pa zajedno popecite oko 5 minuta.
2.
U posudu dodajte nasjeckani češnjak, crvenu mljevenu papriku, ljutu crvenu papriku,
3.
Vegetu, lovor i sve zalijte s 800 ml vruće vode. Promiješajte, posudu vratite na štednjak i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri.
4.
Kad meso gotovo omekša, dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice i kuhajte još 15-ak minuta.
5.
Pred kraj kuhanja umiješajte vino, passatu, vode po potrebi i još kratko prokuhajte.
Posluživanje:
Gulaš poslužite posipan nasjeckanim peršinom.
Savjet:
Umjesto krumpira možete dodati kuhanu tjesteninu u već gotov gulaš.
