Coleslaw salata
Sastojci
2
mrkve
50 g
korijena celera
1/2 manje glavice
kupusa (oko 500 g)
Za preljev
1-2 žličice
šećera
1 - 2 žlice
slatkog vrhnja
1/2 žličice
sjemenki celera
sol
1-2 žličice
ocijeđenog limunova soka
1 žlica
Senfa estragona Podravka200 g
jogurta (gušći npr. grčki)
100 g
majoneze
Koristili smo
Priprema
1.
Kupus prerežite popola i uklonite nekoliko tankih vanjskih slojeva. Polovicu kupusa prerežite da dobijete četvrtine, uklonite tvrdu jezgru, a zatim narežite na tanke rezance.
2.
Mrkvu i celer također narežite na tanke rezance (ili naribajte na krupniju stranu ribeža) i sve stavite u veliku zdjelu za miješanje.
3.
Majonezu, jogurt, senf i limunov sok dobro izmiješajte. Dodajte sol, mljeveni papar, sjemenke celera i malo šećera. Zatim umiješajte malo mlijeka ili slatkog vrhnja. Prelijte preko povrća i dobro izmiješajte.
Posluživanje:
Ostavite u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja i još jednom promiješajte.
Salatu pripremite na dan kad je poslužujete.
Savjet:
Amerikanci je obožavaju i kombiniraju s različitim mesom, pa čak stavljaju i u hamburgere. Upustite se u coleslaw avanturu i isprobajte nešto drugačije okuse kupus salate.
