Cheesecake sladoled
Sastojci
300 ml
slatkog vrhnja
280 g
šećera
2
jaja
350 g
ABC svježeg krem sira Classic
½
limuna
6
keksa od badema
500 ml
O'Plant Zob biljnog napitkaZa preljev:
Koristili smo
Priprema
1.
U posudu stavite biljni napitak, dodajte vrhnje, šećer i zagrijavajte dok se šećer ne otopi.
2.
Jaja pjenasto istucite i postupno, uz miješanje ulijte u pripremljenu smjesu. Kuhajte na pari dok se ne zgusne.
3.
Prelijte u drugu posudu, dodajte sir i dobro promiješajte. Stavite u hladnu vodenu kupelj da se ohladi. Zatim dodajte sok limuna i Bourbon vanilija šećer pa sve dobro izmiješajte.
4.
Posudu prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.
5.
Kekse lagano zdrobite (grubo nasjeckajte) i umiješajte u kremu. Kremu prekrijte folijom i stavite u zamrzivač na barem 4 sata.
6.
Za preljev, džem zagrijte i dodajte malo vode da dobijete željenu gustoću preljeva. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Posluživanje:
Grabilicom za sladoled izvadite kuglice, podijelite u čaše, prelijte pripremljenim preljevom i poslužite.
Savjet:
Kremu možete poslužiti i nezamrznutu, već samo dobro ohlađenu.
