Zloženie
3 lyžice
citrónovej šťavy
800 g
filé z tuniaka
1 lyžica
3 lyžice
oleja
250 g
cibule
2 lyžice
olivového oleja
2 lyžice
jablkového octa
200 g
paradajok
2 lyžice
škrobovej múčky Gussnel Dolce
50 ml
vína
soľ
čierne korenie
Príprava
1.
Na olivovom oleji opečieme nakrájanú cibuľu a paradajky.
2.
Pridáme jablkový ocot a Podravku ochucovadlo a podusíme desať minúť. Keď cibuľa zmäkne pridáme škrobovú múčku rozmiešanú v troche vody a vína.
3.
Filé z tuniaka pokvapkáme citrónovou šťavou, okoreníme a opečieme z každej strany na oleji po päť minút.
Podávanie:
Place done tuna steaks on heated plate, pour over with onion sauce and serve with cooked rice as side dish.
Tip:
Instead of tuna fish you can use bonitol.
