Zloženie
2
nakrájané feferóny
700 g
mletej bravčoviny
300 g
mletého hovädzieho mäsa
1 strúčik
pretlačeného cesnaku
1 malá lyžička
čierneho korenia
1 malá lyžička
soľ
olej na pečenie
100 g
nakrájanej cibule
Príprava
1.
Cibuľu a feferóny premiešajte s mäsom, pridajte cesnak, čierne korenie, Podravku ochucovadlo, soľ a všetko zmiešajte do kompaktnej hmoty.
2.
Z pripravenej zmesi vyformujte okrúhle fašírky hrúbky 1 cm a pečte ich na dobre zohriatej teflonovej panvici, alebo na grile.
3.
Na horúce pljeskavice dajte malú lyžičku kajmaku, kyslej smotany alebo kefíru.
Podávanie:
Podávajte s mladou cibuľkou, ale dobre chutí aj Ajvarom.
Tip:
Mäso dobre premiešame do momentu, kým sa nezačne oddeľovať od prstov.
