Zloženie
120 g
cibule
3 lyžice
olivového oleja
1 lyžica
30 g
nastrúhaného syra
maslo na vymastenie pekáča
soľ
¼ lyžičky
mletého čierneho korenia
300 ml
smotany
150 g
syra mascarpone
12 plátkov
lasagnového cesta
200 ml
Podravka pasírovaných paradajok
1 bal.
Podravka krájaných paradajok (390 g)
1 lyžička
oregana
200 g
kapie
2 strúčiky
cesnaku
350 g
morčacej šunky
Príprava
1.
Na panvici 2-3 minúty opražíme najemno nakrájanú cibuľu a kapiu. Pridáme nasekaný cesnak a za stáleho miešania osmážame, až kým sa neuvoľní aróma.
2.
K osmaženej cibuli, kapii a cesnaku pridáme nakrájané paradajky, oregano, čierne korenie, lyžicu Podravky ochucovadla a na miernom plameni necháme variť 2-3 minúty. Pridáme pasírované paradajky, premiešame a odstavíme z ohňa.
3.
Mascarpone zmiešame so smotanou na varenie a nastrúhame morčaciu šunku. Do pekáča vymasteného maslom vložíme 3 plátky lasagní a na vrch nalejeme 1/3 zmesi z mascarpone, 1/3 paradajok a 1/3 nastrúhanej šunky. Na vrch položíme ďalšie 3 plátky lasagní a opakujeme celý postup ešte dvakrát.
4.
Vrch posledných 3 plátkov cestovín rovnomerne potrieme zvyšnou smotanou a posypeme nastrúhaným syrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 220°C po dobu 20 minút.
5.
Podávame teplé.
Podávanie:
Serve warm.
Tip:
Namiesto syru mascarpone, môžete použiť akýkoľvek smotanový syr.
