Zloženie
2
mandarínky
400 g
morčacích pŕs
1 lyžica
50 ml
bieleho vína
200 ml
sladkej smotany
1 malá lyžička
kari korenia
1
hlavička cibule
soľ
petržlen
150 g
šampiňonov
40 g
masla
Príprava
1.
Morčacie prsia nakrájame na rezance (asi 4×1, 5 cm). Nakrájame cibuľu a petržlen, nahrubo nakrájame šampiňóny. Mandarínky olúpeme, odstránime bielu šupku a rozdelíme ich na mesiačiky.
2.
V širšej panvici, na zohriatom masle trochu prepečieme cibuľu a pridáme šampiňóny. Pridáme petržlen a nakrájané mäso. Trochu osolíme, pridáme kari korenie a Podravku. Všetko trochu podusíme a zalejeme sladkou smotanou.
3.
Pridáme mesiačiky mandarínky, znížime teplotu a dusíme, kým mäso nezmäkne.
Podávanie:
S morčacím tokáňom podávame varenú ryžu.
Tip:
Príprava tohto pokrmu bude ešte rýchlejšia, ak morčacie mäso nakrájame na rezance a takto pripravené ho odložíme do mrazničky.
