Kuracie pečienky po singapúrsky

Naša Podravka ochucovadlo sa výnimočne prispôsobila a dá sa povedať, že je úplne šitá na mieru singapúrskej kuchyne. V lepšie vybavených, alebo špecializovaných obchodoch ešte nájdite kurkumu, curry, zázvor, limetku a kokosové mlieko a nasledujte naše pokyny.

Recept od coolinarika.com

Jednoduché

60 min

Zloženie

2 lyžice

oleja

400 g

kuracích pečienok

200 g

čerstvej uhorky

200 ml

kokosového mlieka

bobkový list

½ lyžičky

curry korenia

½ lyžičky

nastrúhanej kôry limetky

1 lyžica

mletej kurkumy

1 lyžica

Podravka pikant

3 strúčiky

cesnaku

100 g

cibule

1 lyžica

čerstvo nastrúhaného zázvoru

Príprava

1.

Kuracie pečienky necháme odstáť v studenej vode 30 minút. Potom ich scedíme a očistíme od šliach a žiliek.

2.

Očistené pečienky nakrájame na kúsky.

3.

Na horúcom oleji opražíme nasekanú cibuľu, pretlačený cesnak a pečienky.

4.

Pridáme Podravka ochucovadlo pikant, kurkumu, zázvor, nastrúhanú kôru limetky, curry, bobkový list, zalejeme kokosovým mliekom a varíme na miernom ohni asi 10 minút.