Zloženie
1
cibuľa
soľ
200 g
kelu
čierne mleté korenie
muškátový oriešok
100 ml
smotany na varenie
1 - 2 lyžičky
tekutého korenia PODRAVKA Umami
1 - 2 párky
(prípadne klobáska)
1 lyžica
oleja
250 g
zemiakov
Príprava
1.
Do hrnca dáme variť očistené a nakrájané zemiaky.
2.
Pridáme pokrájanú cibuľu a varíme 10 minút. Zľahka posolíme a pridáme pokrájaný kel.
3.
Spolu povaríme ešte ďalších 10 minút, pridáme mleté čierne korenie a čerstvo pomletý muškátový oriešok.
4.
Keď je zelenina mäkká, všetko pomixujeme tyčovým mixérom. Vrátime na sporák a zjemníme smotanou.
5.
Keď polievka zovrie, pridáme tekuté korenie Podravka Umami. Párky nakrájame na malé kúsky a opečieme na rozohriatom oleji.
6.
Teplú krémovú polievku podávame s opečeným párkom.
Podávanie:
Polievku podávajte teplú, ozdobenú opečenou klobáskou.
Tip:
Pre krajšiu farbu a lepšiu nutričnú hodnotu použite zelenšie listy kelu.
