Hrniec a lá Lika

Ak si myslíte, že je ohromujúca iba príroda v Like, mýlite sa. Lika ponúka mnoho krás, medzi ktorí sa radia aj chutné tradičné jedlá. Ak ste ešte neochutnali hrniec na spôsob a lá Lika, teraz je na to ten pravý čas.

Recept od coolinarika.com

Stredne náročné

135 min

Zloženie

2 lyžice

Podravka ochucovadlo

1 kg

baraniny (jahňaciny, alebo hovädziny)

čierne korenie

100 g

cibule

100 g

mrkvy

100 g

petržlenu

250 g

papriky

250 g

paradajok

3 strúčiky

cesnaku

400 g

zemiakov

200 g

kalerábu

800 g

kapusty

1 list

bobkový list

Príprava

1.

Umyte mäso a nakrájajte ho na väčšie kúsky. Očistite zeleninu a pokrájajte ju na väčšie kocky, cibuľu nechajte celú, paradajky rozrežte na polovice a kapustu na šestiny.

2.

Do hrnca najprv vložte mäso, potom zeleninu a nakoniec kapustu. Všetko zalejte vodou, pridajte bobkový list, Podravku, čierne korenie a varte na miernom ohni približne dve hodiny.

Podávanie:

Hrniec a lá Lika podávajte s domácim chlebom.

Tip:

Podľa chuti môžete pridať 200 ml bieleho vína, čo zjemní vôňu a chuť baraniny.