Zloženie
1-2
bielka
1 lyžica
½ lyžičky
čierneho korenia
1 zarovnaná lyžica
hrubej múky
olej na praženie zemiakov
1 kg
zemiakov
Príprava
1.
Ošúpané zemiaky nakrájame na plátky hrúbky asi 1 cm. Plátky zemiakov ďalej nakrájame pozdĺž na tyčinky hrúbky asi 0, 5 – 1 cm.
2.
Bielka zľahka vyšľaháme vidličkou, pridáme Podravku ochucovadlo a čierne korenie a pripravenou zmesou polejeme nakrájané zemiaky.
3.
Dobre premiešame a posypeme múkou.
4.
Zemiaky upražíme v hlbokom oleji do zlatista. Upražené zemiaky položíme na pijavý papier alebo servítky, aby vpili prebytočný tuk.
Podávanie:
Podávame s Podravka Relishom, kečupom alebo inou prílohou.
Tip:
Obyčajné hranolky sa stanú veľmi chutnými ak ich ešte teplé, hneď po pražení, posypeme Podravka ochucovadlom na posýpanie.
Ak chceme aby boli hranolky extra chutné a chrumkavé, vymiešame ich so zľahka vyšľahanými bielkami, čiernym korením, Podravka ochucovadlom a trochou múky. Ďalej hranolky pripravíme podľa hore uvedeného postupu.
