Recepty

Carbonara so špenátom

Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.

Recept od coolinarika.com

Jednoduché

40 min

Zloženie

150 g

čerstvého špenátu

4

vajcia

1 lyžica

krémového syru (ricotta)

1 lyžička

Podravka ochucovadla Natur

350 g

špagiet Podravka

čierne korenie

50 g

slaniny

Príprava

1.

Slaninu nakrájame na kocky.

2.

Špenát umyjeme, scedíme a dáme do elektronického sekáčika. Najprv posekáme špenát. Potom pridáme vidličkou rozmiešané vajcia, krémový syr a ochucovadlo Natur.

3.

Podravka špagety uvaríme podľa návodu na obale.

4.

Širšiu panvicu zahrejeme a opečieme na nej slaninu. Slaninu vyberieme a dáme tam rozmixovanú špenátovú zmes, ktorú trošku zohrejeme. Pridáme uvarené špagety (trošku vody, v ktorej sa varili špagety, ak je to potrebné), všetko spolu premiešame a zložíme z ohňa.

Podávanie:

Teplé špagety podávame posypané čiernym korením a opečenou slaninou.

Tip:

Namiesto čerstvého špenátu môžete použiť aj mrazený.