Ingrediente
1
morcov
1
ceapa
1
pastarnac
2
cartofi
2
rosii
1
telina
patrunjel
1 lingura (10 g)
1
legatura de leustean
1 kg
pestisori de un deget: porcusori, obleti, clenisori, carasei etc.
sare, piper (dupa gust)
1
ardei gras
Preparare
1.
Zarzavatul si legumele (cat de multe) se spala, se taie in bucati mari si se pun la fiert in apa cu sare.
2.
Se curata pestisorii, iar cand legumele s-au fiert se adauga si acestia, lasandu-se pe foc inca 10 minute.
3.
Spre sfarsit se adauga si Vegeta Bors cu Smantana (dizolvata separat in putina zeama de la ciorba), dupa care se mai lasa sa dea intr-un clocot.
4.
Leusteanul se toaca si se presara peste compozitie.
Sfat:
Dizolvati Vegeta Bors cu Smantana separat in putina zeama de la ciorba si puneti-o la sfarsitul prepararii.