Zapečene ćufte u đuveču
Jednostavno
45 min
Sastojci
80 g
ječmene kaše
100 g
polutvrdog sira (Podravac ili Varaždinec)
500 g
mljevenog mesa
Koristili smo
Priprema
1.
Ječmenu kašu namočite nekoliko sati ili jedan dan prije.
2.
Namočenu kašu prokuhajte 10-ak minuta.
3.
Fant mješavinu za ćufte promiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
4.
U mljeveno meso dodajte ječmenu kašu i pripremljeni Fant, dobro promiješajte, a zatim od pripremljene smjese oblikujte kuglice.
5.
Đuveč zagrijte, stavite ga u vatrostalnu posudu i preko njega posložite ćufte.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.
7.
Potkraj pečenja po ćuftama rasporedite naribani sir i zapecite još koju minutu da se sir rastopi.
Posluživanje:
Poslužite toplo.
Savjet:
Uz ovo jelo nije potreban prilog, ali odlično će odgovarati pire od batata.
