Zapečene ćufte s prokulicama u đuveču
Srednje zahtjevno
45 min
Sastojci
80 g
ječmene kaše
500 g
miješanog mljevenog mesa
2 žlice
ulja
sol
300 g
prokulica
100 g
sira Podravca
500 g
Đuveča PodravkaKoristili smo
Priprema
1.
Ječmenu kašu skuhajte u kipućoj hladnoj vodi, ocijedite ju i ohladite.
2.
Sadržaj vrećice Fanta promiješajte sa 100 ml mlake vode i ostavite stajati nekoliko minuta.
3.
Očišćene prokulice stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte oko 7 minuta te ih ocijedite.
4.
U mljeveno meso dodajte ječmenu kašu i pripremljeni Fant te oblikujte kuglice.
5.
Đuveč izlijte u nauljenu vatrostalnu posudu. U đuveč posložite ćufte i prokulice, pospite naribanim sirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Posluživanje:
Odmah poslužite uz pripremljeni pire Podravka.
Savjet:
Veće prokulice prije pečenja prerežite na pola
