Varivo sa žitaricama i batatom
Jednostavno
35 min
Sastojci
3 žlice
maslinova ulja
250 g
batata (narančasti)
150 g
cvjetova mlade brokule
1 žlica
narezanog peršina
Koristili smo
Priprema
1.
Mješavinu 3 žitarice (od riže, pira i ječma) isperite i ostavite u toploj vodi dok pripremate ostalo.
2.
Na zagrijanom ulju kratko popecite na kockice narezani batat.
3.
Dodajte 800 ml mlake vode i sadržaj vrećice Fanta. Zagrijte do vrenja, dodajte žitarice i kuhajte u polupokrivenoj posudi 15 minuta.
4.
Zatim umiješajte brokulu i kuhajte da ostane al dente odnosno hrskava (oko 5 minuta).
Posluživanje:
Pospite narezanim peršinom i poslužite toplo.
Savjet:
Po želji možete umiješati ocijeđen limunov sok, limuna da ublaži slatkoću batata.
