Tuna s grilla na salati
Sastojci
sol
2 žlice
maslinova ulja
150 g
uskih zelenih mahuna
½
ljubičastog luka
80 g
cherry rajčica
2
odreska tune (debljine 1,5- 2 cm)
Za preljev:
2 žlice
Ajvara blagog Podravka4 žlice
maslinova ulja
2 žlice
ocijeđenog soka limuna
1 žlica
narezanog bosiljka
Koristili smo
Priprema
1.
Prvo pripremite povrće tako da mahune stavite kuhati u posoljenu vrelu vodu i skuhate da ostanu hrskave.
2.
Dodajte im ocijeđeni grah, narezan luk i rajčice.
3.
Preljev pripremite od ajvara, maslinova ulja i bosiljka.
4.
Odreske tune stavite na dobro ugrijani grill (ili grill tavu). Kratko ih zapecite s jedne pa s druge strane, a zatim posolite i pospite svježe mljevenim paprom.
5.
Na tanjur za posluživanje stavite povrće, preko povrća složite odreske tune, nakapajte preljevom tako da začinite povrće i tunu.
Posluživanje:
Poslužite odmah toplo.
Savjet:
Mahune nakon kuhanja ohladite pod mlazom hladne vode da sačuvaju boju.
