Tortellini u umaku
Sastojci
sol
1 žlica
maslinova ulja
80 g
lista mladog špinata
300 ml
vode
3 – 4 ploške
pršuta
500 g
tjestenine tortellini (sa špinatom, pršutom ili sirom)
Koristili smo
Priprema
1.
Punjenu tjesteninu stavite kuhati u posoljenu uzavrelu vodu i kuhajte nekoliko minuta da ispliva.
2.
U dublju tavu na zagrijano maslinovo ulje stavite narezani špinat pa ga zagrijte da uvene.
3.
Ulijte mlaku vodu i uspite sadržaj vrećice Fant umaka s 4 vrste sira. Miješajte pjenjačom dok umak ne zavri te kuhajte na laganoj vatri 5 minute, neprestano miješajući.
4.
U gotov umak umiješajte ocijeđene tortelline i još kratko zagrijte na laganoj vatri. Po jelu rasporedite narezani pršut, poklopite i ugasite vatru.
Posluživanje:
Poslužite nakon nekoliko minuta kao samostalno jelo, sa salatom po želji.
Savjet:
Umjesto špinata možete upotrijebiti sitno narezani poriluk.
