Topli sendvič s polpetama
Sastojci
500 g
mljevene junetine
sol
1 žličica
Vegeta Maestro Slatke paprike50 g
rikole
4
tortilje
100 g
ljutike
2
zelene paprike
300 g
rajčice
75 ml
ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Koristili smo
Priprema
1.
Fant razmutite u 70 ml mlake vode i pustite ga da odstoji nekoliko minuta.
2.
Dodajte mu mljeveno meso i rukom dobro izmiješajte pa od dobivene smjese oblikujte male polpete (8-12 kom). U sredinu svake polpete utisnite po jednu punjenu maslinu.
3.
U tavu ulijte 3 žlice maslinovog ulja, a kad se zagrije popržite polpete s obje strane dok ne dobiju lijepu boju. Pečene polpete ostavite na toplom.
4.
Rajčicu, papriku i ljutiku narežite na ploške.
5.
Tortilje malo zagrijte kako bi omekšale i po njima rasporedite rikulu.
6.
Na polovicu svake tortilje rasporedite po ¼ narezanih sastojaka, pospite ih mljevenom paprikom, posolite, pospite mljevenim paprom i nakapajte preostalim maslinovim uljem.
Posluživanje:
Zatim posložite pečene polpete, presavijte ih, učvrstite čačkalicom ili štapićem i poslužite.
Savjet:
Polpete neka vam budu jednake debljine kao masline kako biste ih mogli normalno ispeći.
