Svinjska rebarca s kiselim kupusom
Sastojci
800 g
kiselog kupusa
1 žlica
domaće svinjske masti
2 lista
Vegeta Maestro Lovorasol
2 žličice
Vegete Natur chili1,6 kg
svinjskih rebarca (veći komadi)
Koristili smo
Priprema
1.
Svinjska rebarca dobro premažite Vegeta marinadom i pustite neka odstoje 30-ak minuta.
2.
Stavite ih u vatrostalnu posudu premazanu svinjskom masti, prekrijte ih folijom i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 °C 90-ak minuta.
3.
Dok se rebarca peku, kupus očistite, narežite na tanje rezance i dobro isperite.
4.
Stavite ga u posudu, dodajte lovor, nasjeckane feferone, Vegetu natur chili, prelijte hladnom vodom, posolite, popaprite i kuhajte oko 40 – 45 minuta.
Posluživanje:
Nakon 90 minuta s rebarca uklonite foliju, izvadite ih iz pećnice, po njima rasporedite ocijeđeni kuhani kupus i pecite još 15 – 20 minuta, pa poslužite. Po potrebi posolite i popaprite.
Savjet:
Rebarca prije pečenja možete premazati i s malo meda ili javorova sirupa.
