Špageti muffins
Sastojci
100 ml
vrhnja za kuhanje
100 g
Pancete Podravka25 g
sira ribanca
maslac ili ulje za premazivanje kalupa
2
jaja
sol
20 g
poprženih pinjola
Koristili smo
Priprema
1.
Špagete skuhajte al dente u blago posoljenoj vodi. Ocijedite ih i dobro ohladite pod hladnom vodom i pustite da se dobro ocijede.
2.
U 500 ml mlake vode ulijte vrhnje za kuhanje, umiješajte sadržaj vrecice juhe od brokule, stavite na vatru i neprestano miješajte dok ne zakuha. Uz miješanje kuhajte
još 2 minute, pa uklonite s vatre i pustite da se juha ohladi do sobne temperature.
3.
Pancetu narezanu na ploške popecite na tavi bez ulja da postane hrskava.
4.
Silikonske kalupe za muffinse (12 kom.) premažite maslacem i u njih rasporedite špagete.
5.
Jaja dobro razmutite i pomiješajte s ohlađenom juhom, dodajte popečenu pancetu (dio možete ostaviti za posipanje gotovih muffina prije posluživanja).
6.
Juhu prelijte preko špageta u kalupima, pospite naribanim sirom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite oko 25-30 minuta.
Posluživanje:
Špagete muffins izvadite iz pećnice, poslužite s čipsom od pancete i pospite pinjolima.
Savjet:
Umjesto špageta možete upotrijebiti tanke rezance.
