Špageti à la carbonara
Jednostavno
20 min
Sastojci
sol
300 ml
vode
2
jaja
2 žlice
maslinova ulja
150 g
Pancete Podravka
2-3 žlice
naribanog parmezana za posluživanje
Koristili smo
Priprema
1.
U vrelu posoljenu vodu stavite špagete i skuhajte ih al dente.
2.
Za umak, sadržaj vrećice Fant umaka s 4 sira uspite u 300 ml mlake vode, dodajte jaja i izmiješajte pjenjačom.
3.
U tavu stavite maslinovo ulje, dodajte narezanu pancetu pa kratko popecite da zamiriše. Ulijte pripremljenu smjesu za umak i uz miješanje zagrijte do vrenja.
4.
Nemojte da umak kuha već umiješajte ocijeđene kuhane špagete.
Posluživanje:
Poslužite odmah toplo posuto parmezanom prema ukusu.
Savjet:
Umjesto pancete možete koristiti pršut, a u umak možete dodati još naribanog parmezana.
