Razigrani zapečeni bolognese
Sastojci
3 žlice
maslinova ulja
300 g
mljevenog mesa
100 g
crvene paprike
60 g
stabljike celera
100 ml
Passate Podravka100 ml
slatkog vrhnja
150 g
ricotte ili mozzarelle
Koristili smo
Priprema
1.
Tjesteninu skuhajte i ocijedite. U nauljenu vatrostalnu posudu uspite tjesteninu.
Na zagrijanom ulju popecite meso.
2.
Dodajte papriku narezanu na kockice i stabljiku celera narezanu na ploškice pa još sve zajedno kratko popecite.
3.
Sadržaj vrećice Fanta usipajte u 500 ml mlake vode. Zalijte poprženo meso, dodajte pasiranu rajčicu, vrhnje i pustite neka zakipi. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta, uz povremeno miješanje.
4.
Prelijte potom preko tjestenine, rasporedite razmrvljenu ricottu (ili mozzarellu narezanu na ploške) i pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.
Posluživanje:
Ovu sočnu tjesteninu poslužite uz zelenu salatu.
Savjet:
Ovaj recept možete pripremiti i s ostalim Podravka tjesteninama (penne, farfalle, chifferi).
