Proljetna zapečena tjestenina
Sastojci
200 g
zelenih šparoga
30 g
sira ribanca
80 g
cherry rajčica
2 žlice
mascarpone sira
200 ml
vrhnja za kuhanje
sol
Koristili smo
Priprema
1.
Šparoge skuhajte u posoljenoj vodi i narežite na manje komade.
2.
Sadržaj vrećice Fanta ispite u 800 ml mlake vode i 200 ml vrhnja. Zagrijavajte uz lagano miješanje dok umak ne zavri i kuhajte 1 minutu. Na kraju umiješajte mascarpone sir.
3.
U nauljenu posudu za pečenje usipajte nekuhanu tjesteninu i prelijte pripremljenim umakom. Dodajte šparoge i lagano promiješajte.
4.
Po površini rasporedite narezane cherry rajčice.
5.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Posluživanje:
Toplu tjesteninu poslužite posutu sirom ribancem.
Savjet:
Kuhane šparoge trebaju biti mekane izvana i lagano hrskave iznutra. Važno ih je ne prekuhati jer će tako izgubiti teksturu, okus i vrlo vrijedne nutrijente.
