Polpete sa zobenim pahuljicama i povrćem uz salatu od krumpira i mrkve
Sastojci
Polpete:
800 g
mljevenog mesa
1
glavica luka
2
režnja češnjaka
1
mrkva
pola
tikvice
100 g
zobenih pahuljica
1
jaje
sol
suncokretovo ulje
Salata od krumpira i mrkve:
Koristili smo
Priprema
1.
Luk, češnjak, peršin, mrkvu i tikvicu zajedno usitnite u sjeckalici. Ako nemate sjeckalicu, povrće nožem narežite na sitno.
2.
Mljevenom mesu dodajte usitnjeno povrće, jaja, zobene pahuljice, mljevenu crvenu papriku, sol. papar, suncokretovo ulje, sve dobro promiješajte i rukama formirajte polpete.
3.
Na zagrijano ulje stavite pržiti polpete dok ne dobiju lijepu boju i dok iznutra nisu pečene.
1.
Dok se polpete prže, pripremite salatu. U posoljenoj vodi skuhajte krumpir i mrkvu koju ste narezali na kockice. Kuhano povrće procijedite.
2.
U posudu dodajte maslinovo ulje i luk. Kada luk zažuti dodajte mu kuhani krumpir i mrkvu. Sve dobro promiješajte i malo kuhačom usitnite.
3.
Salatu posolite, popaprite i dodajte još malo maslinovog ulja.
Posluživanje:
Pripremljenu toplu salatu poslužite uz polpete.
Savjet:
