Pljeskavice od janjetine
Sastojci
1
ljuta papričica
½ žličice
Vegeta Maestro Cimeta1 žličica
dragušca (kardamoma) u prahu
1 vrećica
Fant za ćevapčiće i pljeskaviceulje za pečenje
600 g
mljevene janjetine (ili miješanog mljevenog mesa)
Za umak:
sol
malo
<em>tabasca</em>
nekoliko
listića metvice
2 češnja
češnjaka
400 ml
jogurta
Koristili smo
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta za ćevapčiće i pljeskavice prelijte sa 100 ml mlake vode, promiješajte i ostavite stajati nekoliko minuta.
2.
U smjesu Fanta dodajte mljeveno meso, ljutu papričicu, začine i sve dobro promiješajte. Od smjese oblikujte pljeskavice i pecite 5-6 minuta sa svake strane u tavi ili na roštilju.
3.
Za umak izmiješajte jogurt, sitno nasjeckani češnjak, metvicu, malo tabasca, soli i svježe mljeveni bijeli papar.
Posluživanje:
Pečene pljeskavice poslužite uz umak od jogurta.
Savjet:
Za lakše oblikovanje pljeskavica ruke uronite u hladnu vodu kako vam se smjesa ne bi lijepila.
